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La Gazette du Voyage Slow

Audrey Baylac

J’écris pour vous ! Articles, guide de voyage, livres, projets d’écritures

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Les ateliers en ligne pour s’initier facilement au slow tourisme

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Nous soutenons chaque mois

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  • randonnée gastronomique
    PODCAST,  Slowfood

    Randonnée gastronomique en Provence

    Libérez vos pouvoirs sensoriels lors d’une randonnée gastronomique ! Dans ce nouvel interview bucolique, nous partons en Provence. Je vous présente Anne-Cécile Audra, la fondatrice de Les Authentik. Un projet de territoire pour découvrir autrement les talents de Provence. Parmi les activités pour partir à la découverte du territoire, Anne-Cécile anime des randonnées gourmandes. Car en effet, les randonneurs ne sont pas seulement en recherche de paysage, certains ont parfois un profil plus hédoniste. Alors ils troquent leur pique-nique sandwich et tomate au sel, pour les plaisirs gustatifs d’un panier plus gourmand. Ou même pour faire une pause déjeuner dans une auberge ! 🎧 Écoutez le podcast en cliquant sur…

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    Couleurs Demesterres, Poteries et Céramiques

    La Miss Bio 2019, la remise des prix à Paris

    Gaia Creation, Peinture et Pyrogravure

  • brasserie écoresponsable
    PODCAST,  Slowfood

    Brasserie éco-responsable, au cœur de la garrigue !

    L’interview autour du projet de la brasserie éco-responsable, se déroule au nord ouest de la Communauté de Communes du Grand Pic Saint-Loup. Au pied d’un vaisseau de pierre, qu’on appelle la Séranne. Avoir une consommation locale et écoresponsable, n’est sans aucun doute un bel engagement éco-citoyen. Or, la plupart des projets qui offrent du sens au territoire, ne peuvent se réaliser sans un élan de solidarité. Que diriez-vous de pouvoir consommer une bonne bière locale, biologique, réalisée dans un procédé respectueux de l’environnement ? Personnellement, je tends le verre tout de suite ! Donc aujourd’hui, je suis à la Brasserie de la Séranne, où je rencontre Martial, un des fondateurs…

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    slowtourisme

    Pégairolles-de-Buèges : écorestaurant et randonnée sur la Séranne

    slowtourisme

    Petites légendes du Pic Saint-Loup

    slow travel france

    Trouver l’exotisme au pas de sa porte en 10 astuces

  • voyage sans avion
    Carnet de voyage,  Devenir un voyageur responsable,  PODCAST

    Voyage sans avion : en route pour un Paris – Bangkok

    Le voyage sans avion est un véritable engagement en faveur du tourisme durable ! Car devenir un voyageur responsable, c’est minimiser son empreinte écologique en voyage. En reconsidérant son mode de transport vers une mobilité plus douce, il est possible d’avoir un impact beaucoup moins important sur le bilan carbone de son voyage. Matthieu, blogueur et voyageur en quête d’un tourisme responsable s’est lancé un défi. Il souhaite atteindre la Thaïlande sans prendre l’avion. Que diriez-vous de découvrir à travers cette interview son approche et sa philosophie du voyage sans avion ? 🎧 Écoutez le podcast en cliquant sur le lien en bas de l’article ! Voyage sans avion de…

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    voyage écologique

    5 conseils pour préparer un Tour du Monde écologique

    tourisme durable

    Posez-moi vos questions !

    slow tourism

    7 techniques d’ancrage pour un voyage slow

  • slow travel france
    PODCAST,  S'organiser,  SLOW TOURISME,  Tour du Monde

    Voyager en voilier, une aventure zéro carbone!

    La question de la mobilité douce est centrale pour pratiquer le Slowtourisme. En effet, les transports ont généralement un impact néfaste sur la planète et à plusieurs échelles. L’idée est de trouver des alternatives pour se déplacer en minimisant son empreinte écologique. Et les déplacements zéro carbone sont des options envisageables pour réaliser des séjours éco-responsables. Que diriez-vous de découvrir l’univers du bateau-stop, du cobaturage ? C’est à travers le témoignage d’Hugo, que nous trouverons une source d’informations précieuses et inspirantes pour nos prochains voyages ! 🌿 Pour écouter le podcast c’est à la fin de l’article ! Hugo De Pavant, un marin depuis l’enfance Peux-tu nous raconter en quelques…

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    gite en provence

    Quel est le portrait du voyageur du XXIème siècle ?

    Audrey Baylac

    Slowtourisme et greenwashing : pourquoi je ne collaborerai plus ?

    pic saint loup

    Voyager autrement – Récits de voyageurs

  • slowtourisme
    Écotourisme,  PODCAST,  Tourisme Durable

    Voyage chez des productrices de café au Costa Rica

    Nous partons au cœur du Costa Rica, à quelques kilomètres de San José. Nous allons à la rencontre d’une communauté de femmes, cultivatrices de café. Un café vendu sous la marque Cerro Biolley. Célia, actuellement en mission sur place, va nous expliquer en quoi cette coopérative d’agricultrices peut vous amener au cœur de la vie locale. Donc c’est à travers les initiatives de l’association ASOMOBI qu’il y a une offre d’écotours et la possibilité d’être héberger dans une auberge éco-responsable. 🌿 🎧 Pour écouter l’interview c’est en bas de l’article ! 🎧 🌿 ASOMOBI, une coopérative de femme Pourriez-vous nous présenter en quelques mots, l’association ASOMOBI, son histoire, son organisation,…

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    Maya M, Créations Textiles

    pic saint loup

    Les vins du Pic Saint-Loup, Pierre Macaire

    Audrey Baylac

    Slowtourisme et greenwashing : pourquoi je ne collaborerai plus ?

  • digital nomad responsable
    PODCAST,  S'organiser,  SLOW TOURISME

    Être Digital Nomad et pratiquer le slowtourisme

    Les Digital Nomad sont des personnes qui sont principalement en télétravail. Grâce à la souplesse géographique qu’offre le télétravail, nombreux sont ceux qui profitent de cette opportunité pour voyager. Antoine Demeestère travaille sur les modes de voyages durables du Digital Nomad, et s’oriente aussi sur la création d’un projet de co-living en bateau. Son objectif est de contribuer à changer les mentalités des modes de voyages des Digital Nomad. Comment réaliser des voyages éco-responsables quand on est digital nomad ? Le slowtourisme peut offrir des idées et des solutions pour réaliser des voyages moins impactants pour la planète ! 🎧🌿 Pour écouter l’interview c’est à la fin de l’article !…

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    7 techniques d’ancrage pour un voyage slow

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    Ramasse tes mégots de cigarette!

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    Voyage chez des productrices de café au Costa Rica

  • Faire sa valise,  PODCAST,  Savoir-Faire

    DreamAct⎪Visitez la e-boutique de la consommation responsable

    Vous découvrirez sur la page d’accueil du blog de L’Atelier Bucolique, un lien d’affiliation vers la plateforme web DreamAct. Aussi, en cliquant sur le lien via l’accueil du blog vers la e-boutique DreamAct, et grâce au code promo DREAM-BUCOLIQUE, vous bénéficierez d’une offre de -10% sur vos achats ! Donc j’aimerais vous présenter cette e-boutique éco-responsable et vous expliquer ainsi, ce choix d’affiliation. En effet, les valeurs et les démarches menées par l’équipe de Dream Act sont en accord avec l’univers du voyage durable. Dans cette interview, j’ai rendez-vous avec Claire Chouraqui, la co-fondatrice de Dream Act. Claire nous raconte l’histoire de Dream Act et nous partage la philosophie bienveillante…

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    La Miss Bio 2019, la remise des prix à Paris

    pic saint loup tourisme

    Balade gastronomique au Pic Saint-Loup

    expérience

    6 expériences slow à vivre dans le Var

  • PODCAST,  S'organiser,  Tour du Monde

    Un tour du monde zéro carbone : à voile et à vélo

    Voyager sans polluer est une thématique centrale dans le secteur du tourisme durable. Aussi minimiser son impact sur l’environnement et viser des déplacements zéro carbone sont des objectifs qui demandent une certaine organisation. Nous avions auparavant aborder l’idée des préparatifs avec 5 conseils pour préparer un Tour du Monde écologique. Découvrons dans cette interview l’incroyable projet de voyage autour du monde de Mikhaël Brun. En effet, Mikhaël s’est lancé un éco-défi au long cours, faire un tour du monde zéro carbone ! Un voyage atypique, qui nous promet une approche à la fois éco-responsable et humaniste du voyage. Donc Mikhaël nous amène autour du monde de façons poétique et remplie…

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    Slowtourisme à Pézenas : artisanat, culture & gourmandises

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    Tout plaquer pour se (re)découvrir par le voyage

    artisan et créateurs tourisme durable

    Artisans et créateurs : booster votre activité grâce au tourisme durable

  • Carnet de voyage,  Écotourisme,  PODCAST,  S'organiser

    Un voyage durable au long cours : 4 ans à vélo sur les routes d’Amérique

    La question de la mobilité douce est centrale dans le voyage éco-responsable. S’interroger sur l’utilisation des transports est préalable à la création de nos vacances écologiques. Aussi, il est passionnant de partir à la rencontre de voyageurs qui sont très engagés dans la démarche de tourisme durable. David Gasc est un de ces voyageurs exceptionnels. Un aventurier qui a réalisé un voyage de 4 ans à vélo sur les routes d’Amérique! Comment concevoir un tel voyage ? Au-delà de cette itinérance douce, c’est aussi une aventure humaine incroyable. C’est également une ouverture à la rencontre d’initiatives de tourisme durable et de préservation de l’environnement. Dans cet interview, David nous partage…

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    audrey baylac

    3 vidéos pour comprendre le Tourisme Durable

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    Maya M, Créations Textiles

    vin bio pic saint-loup

    Viens boire du vin bio au Pic Saint-Loup !

  • artisan du voyage
    PODCAST,  Professionnels du tourisme,  Tourisme Durable

    Qu’est-ce qu’un artisan du voyage ?

    Je me suis rendue au Vigan, une petite ville au sud des Cévennes, pour faire la rencontre de Gaëlle, la fondatrice d’Azimut Voyage. Azimut Voyage, c’est une association de tourisme responsable qui offre des séjours autour de thématiques originales. Des séjours qui vous amèneront hors des sentiers battus. Afin de vous proposer des voyages faits de rencontres et de découvertes atypiques, cet artisan du voyage prend le temps de créer des séjours authentiques et solidaires. Azimut par définition, est un angle de mesure qui en arabe signifie direction. Dans l’univers du tourisme en général, il existe mille et une façons de voyager. Si vous choisissez d’acheter un séjour dans une…

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    gite en provence

    Quel est le portrait du voyageur du XXIème siècle ?

    pic saint loup

    Fanny Pelletier, Cartonniste

    tourisme spatial

    Le tourisme spatial est un acte criminel ?

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Home sweet home. Quel immense bonheur de vivre dan Home sweet home. Quel immense bonheur de vivre dans la maison de ses rêves pour y réaliser d’autres rêves ! 

Oh mais ça n’a pas toujours été une route toute simple pour arriver sur ce joli chemin. Il en a fallu du courage, de la patience et du travail. Mêlé à des périodes d’incertitudes, de craintes, de doutes, on se sent bien seul parfois pour gravir les montagnes…

Et puis peu à peu, coûte que coûte, la puissance de la Dolce Vita a pris place dans ma vie. La Dolce Vita est un état d’âme, une énergie qu’on porte en nous, qu’on respire, à chaque moment. 

Aujourd’hui, je vis « ma » Dolce Vita, en appréciant les bonheurs simples du quotidien comme les plus grands cadeaux. J’adore ouvrir les yeux chaque matin impatiente de vivre chaque journée comme un voyage extraordinaire, et pourtant dans la plus grande humilité de ma vie bucolique.

Aussi, j’imagine que chacun.e pourrait vivre l’expérience de sa propre Dolce Vita. Alors je rêve, je rêve tant, d’un monde où la douceur de vivre s’exprimerait tout autour de nous. 

Est-ce que tu ressens le besoin d’aller vers une vie plus simple et plus sereine ? 

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🫧C’est quoi le sentiment de liberté pour toi 🫧C’est quoi le sentiment de liberté pour toi ? J’adore fermer les yeux un instant, inspirer profondément, et ressentir au fond de mon âme, la vibration du sentiment de liberté. Quelle beauté. 

J’expire. Et à lors je me remémore tous mes incroyables voyages passés, puis je me visualise vers toutes les autres merveilleuses expériences d’évasion qui m’attendent à l’horizon. 

Une émotion, une sensation , un sentiment qui procure un des C’est quoi le sentiment de liberté pour toi ? J’adore fermer les yeux un instant, inspirer profondément, et ressentir au fond de mon âme, la vibration du sentiment de liberté. Quelle beauté. 

J’expire. Et à lors je me remémore tous mes incroyables voyages passés, puis je me visualise vers toutes les autres merveilleuses expériences d’évasion qui m’attendent à l’horizon. 

Une émotion, une sensation, un sentiment qui procure un des plus grand plaisir au quotidien. Quoique tu souhaiterais faire dans ta Vie, veille à ce que tes choix t’amènent toujours sur le chemin de la liberté.

#slowtravel #dolcevita #southoffrance #occitanie #occitanietourisme #igersfrance #hellonovember #hellofrom #sunlover #leverdesoleil #liberté #libertytravel #liberty #countrylife #goodmorningworld #sunrise_sunset_photogroup #vivreautrement #voyagevoyagemagazine #travelblogger #slowlifestyle #instatrip #peacefullplace #respire #etresoi #naturephotography #prendresoindesoi #savoirvivre #prendreletemps #ralentir #asonrythme @fierdusud
[Secrets & confidences] Je devais avoir quatre ou [Secrets & confidences] Je devais avoir quatre ou cinq ans quand j’ai rencontré Le Voyageur. Le moment exact où il entré dans ma vie reste assez flou dans ma mémoire.

Je me rappelle qu’il fallait que je lève le bras pour ouvrir une porte. Donc je n’étais pas bien haute ! 

C’est très certainement l’environnement insécurisant dans lequel je grandissais qui a fortement stimulé mes capacités créatives à me réfugier dans un autre espace temps, fait de rêves, de lumières et d’espérances d’une vie plus douce.

Je me rappelle très bien de l’endroit où j’ai rencontré Le Voyageur. 

Mes grands-parents vivaient dans une grande maison dans un tout petit village du sud de la France. Je garde un agréable souvenir de cette vie rurale : les chiens, les chats, les poules, le potager. 

Un jour je me suis rendue, un peu perdue, après certainement des épisodes familiaux déstabilisants, au rez-de-chaussée de leur maison. J’ai traversé un premier long couloir qui donnait sur l’immense bureau de mon grand-père. Un bureau atypique ! Il travaillait dans la criminologie : un crâne humain trônait sur une étagère, des armes à feu, des carabines étaient disposées dans la pièce, des piles de dossiers d’enquêtes s’entassaient sur le bureau. Je reconnais que ce n’était pas un endroit très rassurant ! 

Puis au fond, encore un couloir plus loin, il y avait la chambre la chambre du Voyageur. 

Je poursuivrai dans un prochain post, cette anecdote incroyable, qui est certainement l’étincelle qui a animé un goût singulier pour le voyage. ✨

#levoyageur #voyagerloin #histoire #souvenirs #imagination #travelstory #enfance #grandir #rêves #uneautrevie #confidences #feuillesdautomne #leavesonlyleaves #automnvibes #slowtourism #voyageursdumonde #travel_overtheworld #reisenistschön #choixdevie #lovestory #portraitsfromtheworld #ig_captures #frenchwoman #southoffrance #portrait_mood #igersfrance #occitanietourisme #occitanie_focus_on #exploreyourworld #dolcevita
[Secrets & Confidences] Je dois te confier aujourd [Secrets & Confidences] Je dois te confier aujourd’hui, une des raisons qui m’a amenée à prendre goût d’une manière singulière au Voyage.

L’environnement familial de ma jeune enfance était brumeux, semé de cris et d’anecdotes parfois terrifiantes. J’avais même souvent très peur pour ma vie. 

Mais j’ai eu la chance incroyable d’avoir une imagination très puissante qui m’amenait en un claquement de doigts, dans un monde de mille et une merveilles.

Dans l’ombre du monde des adultes dans lequel je grandissais, la #magie était toujours autour de moi. Une lumière brillait en moi. 

Et c’est à cette époque, alors que j’étais une toute petite fille, que je l’ai rencontré.

Le Voyageur.

Qui est-il et d’où vient-il ? Je te raconterai la suite de cette histoire dans un prochain post. C’est probablement « la rencontre » qui m’a donné le goût et l’amour du voyage slow. 

D’ici là, n’oublie pas de continuer à faire briller la beauté qu’il y a en toi. Et fais la briller plus encore, lorsque certains jours te paraissent plus sombres. La lumière au fond de ton esprit pourrait t’ouvrir la porte vers une vie bien plus douce et magique. Une Dolce Vita. 

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« Je ne fais que regarder ce que m’a montré l « Je ne fais que regarder ce que m’a montré l’univers. » - Claude Monet 🎨🌊
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« Je préfère parler d’engagement que de compe « Je préfère parler d’engagement que de compensation carbone » - Claire Sciscione, fondatrice de l’agence de voyage @slowtrotteurs 🍃 
 
L’agence Slow Trotteurs propose des offres en vue de vivre un voyage unique au bout du monde ! 🌏 

Claire et Éric sont les fondateurs de ce projet depuis bientôt deux ans. L’essence de leur activité réside à travailler avec des valeurs environnementales, sociales, économiques, respectueuses des territoires et des populations locales.🙏🏼

Comment se déroule un voyage slow au bout du monde ? 

Et s’ensuivent à cette première question, d’autres problématiques soulevant des interrogations en terme d’éco-responsabilité. Des interrogations comme notamment l’impact carbone causé par les voyages en avion et les possibilités de compensation. Slow Trotteurs a su considérer ces problématiques et le spectre des valeurs du tourisme durable. Ainsi, l’agence propose une alternative engagée et responsable à ses offres de voyages.✈️♻️🌀

Je vous raconte dans ce nouvel article en ligne sur le site de L’Atelier Bucolique, les valeurs engagées développées par Slow Trotteurs.🌱

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« Le voyage est un retour vers l’essentiel » « Le voyage est un retour vers l’essentiel » - proverbe tibétain. 🌄
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🌚Dans la nuit noire, un géant se lève ; il Du 🌚Dans la nuit noire, un géant se lève ; il Duomo di Siena. À l’occasion des journées du patrimoine, on remarque à quel point certains monuments rencontrés en voyage, nous laisse une émotion indélébile. 
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S’asseoir sur une place, observer ces majestés de l’architecture - l’un des premiers arts de l’histoire de l’humanité ou l’expression d’une culture - et se laisser porter librement par le récit que ces édifices véhiculent au fil des siècles. 
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Quel patrimoine à marquer ta mémoire à jamais lors d’un voyage? 
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Un château, un paysage, une bergerie, une danse traditionnelle ? Je t’invite à nous raconter ce souvenir en une phrase en écrivant un lieu, un pays, une émotion. 
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La cathédrale Santa Maria Assunta, Italie, assise sur la place en face de la somptueuse cathédrale, sous un ciel étoilé d’été, j’ai pu ressentir la grandeur du talent artistique des hommes du passé en observant tous les détails de la façade colorée. ⛪️🇮🇹🌙
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