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Tous droits réservés © L'Atelier Bucolique 2021 - Les réflexions, informations, textes, images et photographies ne sont pas libres de droits et sont la propriété intellectuelle de L'Atelier Bucolique.
  • Œnotourisme durable

    Flâner dans les vignes, l’œnotourisme au naturel : un livre slow

    L’œnotourisme et le slow tourisme sont des modes de voyage pour aller à la rencontre du terroir. Ensemble, la philosophie du voyage slow et la pratique du tourisme viticole, s’orientent vers une nouvelle tendance de vacances écologiques. Le livre « Flâner dans les vignes, l’œnotourisme au naturel » est une invitation à pratiquer un œnotourisme durable. L’œnotourisme est apparu timidement dans les années 1970 en Californie. Depuis, partir à la rencontre du savoir-faire viticole a pris une réelle ampleur à travers le monde. Victime de son succès dans certaines régions, le tourisme viticole s’apparente à une forme de tourisme de masse. Par des routes balisées, les autobus touristiques arrivent en nombre sur…

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    causse de la selle

    Les grands mythes de la vie rurale

    slowtourisme

    Escale à Montpellier, un tourisme vert et rafraîchissant

    slowtourisme

    Mon Carnet Bucolique

  • Domaine de Sauzet
    Œnotourisme durable

    Un délicieux vin nature près du plateau de Thaurac

    Le vin nature, de la vigne au chai, est issu d’un mode de culture et de vinification sans l’utilisation de produits artificiels. Un vin nature est vinifié sans sulfite. Le jus de raisin va fermenter naturellement, pour devenir un vin au plus près du fruit. D’ailleurs, de plus en plus d’amateurs de délicatesses naturelles recherchent ces cuvées respectueuses du raisin. Si la tendance du vin nature était encore un peu hésitante et tatillonante il y a quelques années, il est aujourd’hui possible de s’enivrer de saveurs atypiques et délicates. En effet, cet accompagnement de la vinification au naturel s’affirme chez de nombreux vignerons. C’est alors une véritable redécouverte du goût…

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    slowtourism france

    Slowtourisme en France, tentez l’expérience !

    slowtourisme

    Tout plaquer pour se (re)découvrir par le voyage

    Audrey Baylac

    La slowlife au Domaine de Gressac

  • Œnotourisme durable

    Un excellent vin bio sans sulfite, dans le Piémont Cévenol

    Le Piémont Cévenol est un territoire au sud du parc national des Cévennes. Une région idéale pour pratiquer un tourisme vert. En effet, depuis plus de 30 ans le parc national des Cévennes développe de belles offres en écotourisme. Être un voyageur responsable c’est aussi s’engager sur un choix de consommation durable, et de préférence en circuit-court. Pour les amoureux de bons vins biologiques et sans sulfite, nous avons trouvé l’adresse d’un vigneron qui fera chavirer vos papilles ! Les échappées vigneronnes sont des moments de rencontres authentiques avec un territoire. Car lorsqu’on pousse la porte d’un chai, on découvre un savoir-faire viticole ainsi qu’une forme d’engagement pour l’environnement. Et…

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    slowtourism france

    Slowtourisme en France, tentez l’expérience !

    slowtourisme

    Mon Carnet Bucolique

    baobab

    Faire un voyage durable à Madagascar

  • Audrey Baylac
    Œnotourisme durable,  SLOW TOURISME

    La slowlife au Domaine de Gressac

    Séjourner aux portes de la Provence au Domaine de Gressac pour vivre une expérience unique sur un air de slowlife. C’est la carte postale idéale pour enfin poser vos valises ! Niché au cœur de la vallée de la Cèze, le Domaine de Gressac offre une véritable bulle de bien-être et de découverte du territoire. Et c’est à travers des valeurs éco-responsables que s’organisent le domaine. Dans un écrin de nature sauvage et préservée, le Domaine de Gressac propose un accueil touristique bienveillant au long de l’année, tout en développant une activité équestre respectueuse. Aussi, vous pourrez vous initier à la dégustation de vins naturels issus de leur vignoble. Que…

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    slow tourism

    Vacances slow & responsables : 3 conseils de départ

    slow tourism

    7 techniques d’ancrage pour un voyage slow

    slow tourism

    15 activités slow et gratuites à faire en vacances

  • paris
    Œnotourisme durable,  PODCAST

    Rencontre avec Willy : un blog pour ceux qui aiment les vins

    Aujourd’hui je suis à Paris avec Willy du blog Ni Bu Ni Connu, un blog sur l’univers du vin. J’ai rendez-vous avec Willy pour lui poser quelques questions, afin qu’il nous éclaire sur quelques interrogations autour de l’œnotourisme. Donc l’objectif de cet interview est de vous inviter, au delà de la simple dégustation d’une bouteille de vin, à faire le premier pas et à pousser la porte d’un vignoble. Pourquoi faire de l’œnotourisme ? En fait, c’est partir à la découverte du patrimoine viticole à travers la rencontre des producteurs. L’œnotourisme est une façon de voyager qui s’adresse particulièrement aux épicuriens ! Pour la petite histoire, nous nous sommes retrouvés dans…

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    slow tourisme

    Antenne-relais & slow tourism : le duo impossible !

    Un Terroir, des Hommes – Le Pic Saint-Loup

    Tourisme : 3 exemples de problématiques environnementales

  • vin bio pic saint-loup
    Œnotourisme durable,  Pic Saint-Loup,  Slowfood

    Viens boire du vin bio au Pic Saint-Loup !

    Le Pic Saint-Loup, cet amer au milieu de la garrigue dont la légende nous transporte vers un passé chevaleresque. Aujourd’hui, lorsque j’annonce la région où j’habite, vous pouvez être sûr de voir des pétillements au fond des yeux de mon interlocuteur ! Les papilles se ravivent et dans une courte phrase, mais où on sent le réveil d’un souvenir gustatif : « ah oui, les vins … » Même si ce territoire de garrigue n’a pas qu’une dynamique locale autour du vin, c’est un incontournable ! Que diriez-vous d’une sélection des meilleurs vignobles bio du Pic Saint-Loup ? Je vous ai sélectionné 10 bonnes adresses de vins bio et aussi certains en…

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    tourisme lent

    Définir les contours d’un tourisme écologique

    Un voyage durable au long cours : 4 ans à vélo sur les routes d’Amérique

    éco-hôtel

    Tourisme durable : un éco-hôtel au Sri-Lanka

  • œnotourisme bio
    Œnotourisme durable

    Pourquoi faire de l’œnotourisme ?

    L’œnotourisme c’est partir à la découverte du patrimoine viticole à travers la rencontre des producteurs. Ainsi on découvre une région viticole. Cela peut être sur une demi-journée, une journée, un week-end ou un séjour d’une semaine ou plus. En effet, les viticulteurs proposent dans ces formules des chambres d’hôtes ou des hébergement insolites. Je pense par exemple aux cabanes dans les arbres du domaine de Saint-Jean-de-l’Arbousier. L’œnotourisme est une façon de voyager qui s’adresse particulièrement aux épicuriens ! Quelles seront exactement les différentes activités que les visiteurs découvriront en se rendant dans un vignoble ? Les valeurs de l’œnotourisme seront principalement orientées vers le partage des connaissances, des savoir-faire, mais…

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    Les Jardins d’Esculape, des huiles essentielles bio

    Tourisme : 3 exemples de problématiques environnementales

    tourisme durable

    Posez-moi vos questions !

  • labels bio
    Œnotourisme durable,  Savoir-Faire

    Les labels « vin bio et naturel » dans le monde

    C’est le moment de faire un petit récapitulatif – non exhaustif – des labels bio et biodynamique existants dans l’univers du vin. En effet, les étiquettes de vin apportent souvent de nombreuses informations. Aussi, on y trouve des indications de labels et de certifications. Mais quelle est la valeur réelle de ces labels ou de ces certifications environnementales ? Aussi, choisir des vins issus de l’agriculture biologique, c’est faire le choix d’une consommation plus respectueuse de l’environnement et des hommes. C’est-à-dire que les vignerons appliquent une agriculture sans fertilisants non-naturels. Ou sans utiliser des traitements chimiques autres que ceux autorisés en bio : le soufre et  la bouillie bordelaise. Ce sont des…

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    slow tourism

    Le « Slow Tourisme » : premières vacances slow avec bébé

    pic saint loup

    « Le Pic Saint-Loup », balades & découvertes

    carnet de voyage

    Faire un carnet de voyage : petits trucs et ingrédients

  • Œnotourisme durable,  Tourisme Durable

    Le réseau international des paysages viticoles

    Le réseau international des paysages viticoles est en fait un label. C’est une marque de reconnaissance internationale de la qualité des paysages viticoles d’un territoire. Ainsi, quel territoire choisir pour votre séjour œnotouristique ? Comment est-il possible pour un territoire d’adhérer à ce label ? Tout d’abord, nous allons aborder quelques grandes lignes historiques des paysages culturels. Car la reconnaissance du paysage n’est en fait pas très ancienne… Ainsi nous comprendrons mieux la démarche de labellisation des Paysages Viticoles. Puis nous présenterons un membre appartenant à ce réseau international des paysages viticoles : le Grand Pic Saint-Loup ! Si vous n’avez pas le temps de lire cet article, allez directement en bas…

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    slowtourisme

    Voyage chez des productrices de café au Costa Rica

    slowlife

    Le voyage semi-nomade & la slow life

    slowtourisme

    Tourisme durable : préparer son voyage

  • pic saint loup
    Œnotourisme durable,  Pic Saint-Loup,  Savoir-Faire

    Les vins du Pic Saint-Loup, Pierre Macaire

    Une invitation à la balade œnologique Généralement, la première chose qui vient à l’esprit lorsqu’on évoque le Pic Saint-Loup, c’est son vin. En effet, le nom de ce territoire ne peut que faire résonner aux œnophiles ou simples amateurs, l’image de ses vignes et la qualité de ses vignobles. Le vin c’est une empreinte, fossilisée dans l’histoire de ce terroir. Et ce n’est pas qu’une métaphore ! La découverte de feuilles de vigne à l’état de fossile le prouve. Ainsi la vigne et le vin sont depuis toujours dans la région. Alors nous vous invitons, comme première approche des vignobles du Pic Saint-Loup, à lecture de cet ouvrage Les vins…

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    amérique du sud

    L’agence de voyage responsable, Pachamama Voyages !

    randonnée gastronomique

    Randonnée gastronomique en Provence

    slowtourisme

    3 exercices bien-être à glisser dans son sac à dos

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C’est comme si je faisais un bisou d’un côté C’est comme si je faisais un bisou d’un côté et collais un marron de l’autre à quelqu’un : « pardon mais ça compense chéri ». À ceux et celles qui se demandent encore pourquoi la compensation carbone n’est pas une solution durable. 🌿
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Il faudrait au moins dix ans à un arbre pour pouvoir commencer à absorber le CO2. La compensation est en fait un leurre car les risques d’une part que ces forêts remplantées brûlent ou ne parviennent pas à croître correctement sont très élevés. Et elles sont belles toutes ces promesses de replanter des arbres, mais franchement on ne les voit jamais. 🤔
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Aussi il faut faire appel au bon sens. Détruire des forêts anciennes avec des écosystèmes incroyables et complexes : pour rassurer les consommateurs on va planter en incohérence des lignes d’arbres et ce serait l’équivalent ? 🌳🌲 
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La compensation est une hérésie ! La planète un être vivant. Et notre seule solution est de réduire nos émissions carbone. 🧚🏻
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Le dimanche, c’est brocante ! Arpenter les petit Le dimanche, c’est brocante ! Arpenter les petits villages du sud de la France et découvrir des adresses de vide grenier insolites, une idée balade si facile. 🦋
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Ces objets anciens nous racontent des histoires d’un autre temps. Une sorte de musée ethnographique improvisé, et sans prétention ! 🖼🗝🧸
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Bon dimanche belles âmes voyageuses ! 😘
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À bord du train. « Pendant longtemps, je me dé À bord du train. « Pendant longtemps, je me déplaçais en voiture. Une habitude à laquelle je n’ai jamais vraiment réfléchi. Et depuis quelques temps, je redécouvre les voyages en train pour mon plus grand bonheur ! J’ai le temps de relire les manuscrits, d’avancer agréablement dans mon travail. » me raconte Catherine, éditrice pour une maison d’édition bordelaise. 🧚🏻
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Les voyages en train sont l’assurance de voyager éco-responsable et de cloisonner le temps pour se concentrer sur nous et nos projets. 😌✨
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Quelles sont tes habitudes ou tes routines lors de tes voyages en train ?🚊 ✨
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La création textile n’est-elle pas universelle, La création textile n’est-elle pas universelle, et pourtant si singulière selon les régions, les pays ? 🧵👕🪡
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Lorsque je pars à la rencontre d’un territoire, j’adore découvrir les savoir-faire et l’artisanat.🎎🌏
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C’est une très belle porte pour discuter avec les communautés qui vivent le territoire. Des hommes et des femmes qui ont tant de choses passionnantes à raconter aux visiteurs.😊
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Les couleurs, les formes, les tissus ou les matériaux varient d’un lieu à un autre. Souvent le reflet d’une expression, d’une tradition, d’une histoire, c’est dans les détails qu’on peut y lire toute la poésie d’un savoir-faire. 👘🥻👗
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Au pays des orangers, ou l’histoire incroyable d Au pays des orangers, ou l’histoire incroyable de mon aventure en Andalousie. 🍊💃🏻
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Quelques jours avant Noël, j’ai participé à un projet d’étude européen. J’ai partagé quelques images en story durant le séjour, mais je ne t’ai pas encore tout raconté de ce programme de rencontres entre territoires ruraux. 🌾
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Depuis trois ans, dans la vallée où je vis mon quotidien, nous avons créé un collectif liant nos quatre petits villages à travers des dynamiques de réflexions pour le développement durable de notre territoire et d’initiatives de rencontres, d’échanges, d’actions locales. 🌻
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Puis, on s’est dit que ce serait chouette d’aller rendre visite à d’autres territoires ruraux pour faire des échanges de bonnes pratiques.👨🏻‍🌾👩🏻‍🌾🧑🏽‍🌾
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Depuis 2019, et avec beaucoup de patience suite aux aléas des contraintes sanitaires, nous avons pu rejoindre un projet Leader, financé par l’Europe, pour réaliser ce programme d’échanges avec l’Espagne et la Finlande. 🇪🇸 🇫🇮 
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C’est donc avec mes chers voisins et voisines de mon village, que j’ai participé à ce voyage, direction la Vallée del Guadalhorce. Nous avons eu la chance de rencontrer une communauté andalouse, chaleureuse, inspirante, et profondément sincère dans leur volonté de créer du lien.🌱
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Nous avons fait le choix de voyager en train de Montpellier jusqu’à Malaga, soit un voyage d’une valeur d’1 tonne de CO2 pour 10 personnes au lieu d’un coût carbone de 6 tonnes en avion pour tout le groupe (A/R)🌏
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C’était bien. C’était intense. C’était riche.✨
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Quelle beauté d’arriver à Malaga sous le soleil de ce bel oranger. 🥰
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@natgeoesp
En janvier, je n’invite que de bons produits dan En janvier, je n’invite que de bons produits dans mon panier ! Et pour démarrer l’année 2022 avec de nouvelles aventures éco-responsables, choisir une alimentation locale et de saison est un véritable engagement pour la planète ! 🌍🥬🍎🍋
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Pourquoi notre panier alimentaire a-t-il autant d’importance ? 🍽
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D’une part, prendre soin de son alimentation, c’est prendre soin de soi. Manger des produits frais, de saison, issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement signifie que ce qui est bon pour la planète est bon pour notre corps et notre esprit !😌🧘🏽‍♀️
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D’autre part, on soutient une agriculture respectueuse du vivant et une économie locale.
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Et surtout on réalise que notre assiette a un coût carbone ! Des produits qui voyagent moins émettent moins de CO2. 🌱
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Mais il y encore tant de bienfaits à favoriser une alimentation bio, locale, zéro déchet. Ce sera un plaisir d’échanger et de partager sur ce sujet au fil des mois, à l’honneur de l’année de la Gastronomie. 👩🏽‍🍳🍵🥂
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Prêt à continuer les petits pas vers des voyages plus écologiques et gourmands ? 😋
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Merci @ecolokids pour la belle illustration ! ✨
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« Le plus grand échec est de ne pas avoir le co « Le plus grand échec est de ne pas avoir le courage d’oser » - L’Abbé Pierre 🧔🏻💫
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La fin d’année, c’est un temps pour soi, pour revisiter ce qu’on a fait de nouveau, d’original. C’est aussi le moment d’initier l’écriture d’une nouvelle année. Avec pour belle perspective, que le voyage de la vie nous enrichisse (de cœur et d’esprit) et mène nos petits pas vers de belles rencontres inspirantes. 🎑📝
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As-tu réalisé des expériences nouvelles, dépassé certaines de tes croyances ou limites durant cette année 2021 ?😌🌱
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Bon bout d’an belle âme voyageuse 🌬🤍
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« Le cirque est un petit bout d’arène, propre « Le cirque est un petit bout d’arène, propre à l’oubli » - Henry Miller ✨🎪✨
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