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Tous droits réservés © L'Atelier Bucolique 2019 - Les réflexions, informations, textes, images et photographies ne sont pas libres de droits et sont la propriété intellectuelle de L'Atelier Bucolique.

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  • slowtourism
    Slowfood

    Slowfood et voyage : comment vivre la gastronomie locale ?

    La Slowfood c’est faire le choix de consommer des fruits et des légumes locaux en accord avec la saison. Aussi c’est un engagement vital pour la santé et pour la planète. De plus, la qualité de notre régime alimentaire est important pour le bon développement de nos sens : le goût, l’odorat, le visuel, le toucher. Mais les sociétés modernes nous déconnectent totalement de nos capacités sensorielles ! Donc il est très important de garder le contact avec nos sens pour notre bien-être au quotidien. Comment le voyage peut-il nous initier à une expérience gastronomique locale ? Le choix de pratiquer la slowfood en vacances nous invite à de nouvelles…

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    slow tourisme france

    Comment devenir un aventurier slow ?

    bucolique

    Bucolique, le sens et l’origine d’un mot

    Audrey Baylac

    Slowtourisme et greenwashing : pourquoi je ne collaborerai plus ?

  • randonnée gastronomique
    PODCAST,  Slowfood

    Randonnée gastronomique en Provence

    Libérez vos pouvoirs sensoriels lors d’une randonnée gastronomique ! Dans ce nouvel interview bucolique, nous partons en Provence. Je vous présente Anne-Cécile Audra, la fondatrice de Les Authentik. Un projet de territoire pour découvrir autrement les talents de Provence. Parmi les activités pour partir à la découverte du territoire, Anne-Cécile anime des randonnées gourmandes. Car en effet, les randonneurs ne sont pas seulement en recherche de paysage, certains ont parfois un profil plus hédoniste. Alors ils troquent leur pique-nique sandwich et tomate au sel, pour les plaisirs gustatifs d’un panier plus gourmand. Ou même pour faire une pause déjeuner dans une auberge ! 🎧 Écoutez le podcast en cliquant sur…

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    Le Slow Tourisme, un concept de vie

    slowtourisme

    Tourisme durable : préparer son voyage

    slowtourisme

    Slowtourisme à Ganges, Hérault

  • brasserie écoresponsable
    PODCAST,  Slowfood

    Brasserie éco-responsable, au cœur de la garrigue !

    L’interview autour du projet de la brasserie éco-responsable, se déroule au nord ouest de la Communauté de Communes du Grand Pic Saint-Loup. Au pied d’un vaisseau de pierre, qu’on appelle la Séranne. Avoir une consommation locale et écoresponsable, n’est sans aucun doute un bel engagement éco-citoyen. Or, la plupart des projets qui offrent du sens au territoire, ne peuvent se réaliser sans un élan de solidarité. Que diriez-vous de pouvoir consommer une bonne bière locale, biologique, réalisée dans un procédé respectueux de l’environnement ? Personnellement, je tends le verre tout de suite ! Donc aujourd’hui, je suis à la Brasserie de la Séranne, où je rencontre Martial, un des fondateurs…

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    ©A.Baylac

    Découvrez l’Atelier des Initiatives Bucoliques !

    atelier bucolique

    5 gestes respectueux de la Nature en voyage

    valromey bugey

    Écotourisme dans le Bugey : tourisme rural et durable

  • slowtourisme
    Slow Attitude,  SLOW TOURISME,  Slowfood

    Slow food, les plaisirs de la gastronomie en voyage

    Le mouvement slow food apparait en Italie dans les années ’80. C’est un mouvement qui se construit en totale opposition au fast-food. Le slowtourisme est un état d’esprit où on prend le temps de voyager et d’être dans la rencontre locale. Alors, le slow food trouve toute sa place dans cette approche du voyage. En effet, on peut réapprendre les plaisirs de la gastronomie locale en prenant le temps de faire des dégustations de produits locaux et de saison. Donc intégrer le slow food dans son programme de vacances est non seulement une façon de prendre le temps de voyager à bon rythme, mais c’est aussi un véritable engagement citoyen.…

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    tourisme durable

    La semaine Européenne du Développement Durable

    atelier bucolique costa rica

    Costa Rica : l’écotourisme et ses dérives

    Un voyage durable au long cours : 4 ans à vélo sur les routes d’Amérique

  • vin bio pic saint-loup
    Œnotourisme,  Pic Saint-Loup,  Slowfood

    Viens boire du vin bio au Pic Saint-Loup !

    Le Pic Saint-Loup, cet amer au milieu de la garrigue dont la légende nous transporte vers un passé chevaleresque. Aujourd’hui, lorsque j’annonce la région où j’habite, vous pouvez être sûr de voir des pétillements au fond des yeux de mon interlocuteur ! Les papilles se ravivent et dans une courte phrase, mais où on sent le réveil d’un souvenir gustatif : « ah oui, les vins … » Même si ce territoire de garrigue n’a pas qu’une dynamique locale autour du vin, c’est un incontournable ! Que diriez-vous d’une sélection des meilleurs vignobles bio du Pic Saint-Loup ? Je vous ai sélectionné 10 bonnes adresses de vins bio et aussi certains en…

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    Amsterdam : une des villes les plus durables d’Europe ?

    coach voyage

    Découvrez le métier de Coach Voyage avec Offworld

    tourisme rural

    Le tourisme rural sous toutes ses formes

  • pic saint loup tourisme
    Écotourisme,  Pic Saint-Loup,  Slowfood

    Balade gastronomique au Pic Saint-Loup

    La gastronomie et la cuisine française sont au cœur de notre patrimoine culturel. La gastronomie française est synonyme de convivialité, d’échanges et de rencontres. Ainsi, le Pic Saint-Loup gagne ses lettres de noblesses dans le « bien manger, bien boire » en France. Nous vous invitons à la balade gourmande ou bistronomique. Évadez-vous vers la garrigue pour déguster de la bonne cuisine et des très bons produits locaux, issus d’une agriculture biologique. C’est une aventure aux saveurs exquises, dans une ambiance authentique et très bucolique : la gastronomie au Pic Saint-Loup. Nous vous proposons ici un ensemble d’adresses pour vous permettre de construire votre week-end gastronomique au Pic Saint-Loup. Balade gastronomique au…

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    Audrey Baylac

    La slowlife au Domaine de Gressac

    éco-hôtel

    Tourisme durable : un éco-hôtel au Sri-Lanka

    Couleurs Demesterres, Poteries et Céramiques

  • Écotourisme,  Pic Saint-Loup,  Slowfood

    L’Auberge du Cèdre, un eden au Pic Saint-Loup

    L’Auberge du Cèdre, un lieu inclassable L’Auberge du Cèdre est un lieu inclassable qui se présente comme une maison d’hôtes, un hôtel, un restaurant à vins, un camping, un accueil pour les séminaires et les conférences. L’Auberge du Cèdre est un lieu à la campagne insolite et enchanteur au milieu des vignes. Grande et vieille maison de famille, nous vous invitons à faire une escapade dans ce cadre de nature et de poésie. Ainsi vous pouvez venir pour des réjouissances culinaires ou y séjourner quelques jours. Ici, le calme et le repos sont au rendez-vous Et c’est aussi un endroit ouvert à la culture et à l’art : profitez des expositions…

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    slowtourisme

    5 activités slow pour se rafraichir en été

    tourisme afrique

    L’acculturation dans le tourisme : vers un monde homogénéisé

    troisième révolution

    C’est quoi la troisième Révolution ?

  • slowtourisme
    Pic Saint-Loup,  Slowfood

    Pégairolles-de-Buèges : écorestaurant et randonnée sur la Séranne

    La Vallée de la Buèges c’est une petite vallée qui offre une qualité de vie respectueuse de l’environnement. Tant sur les activités que sur la qualité des produits locaux, vous pouvez être sur de réussir votre escapade. Aussi, c’est un lieu idéal pour se ressourcer et répondre à cet appel de la campagne. Enfin vous voilà loin de tout et vous vous offrez une pause pour votre mental. Et pourquoi pas de petits plaisirs pour les papilles ? Une sortie dans un hameau pour découvrir un restaurant éco-responsable, Lou Régalido, et aussi un lieu de départ vers une belle randonnée sur les hauteurs de la Séranne. Un restaurant éco-sensible Lou…

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    slowtourisme

    5 idées pour un voyage slow en automne

    pic saint loup tourisme

    Balade gastronomique au Pic Saint-Loup

    slowlife

    Pourquoi pratiquer des activités durables en vacances ?

  • atelier bucolique
    Écotourisme,  Œnotourisme,  Pic Saint-Loup,  Slowfood

    10 meilleures adresses « dégustation » au Pic Saint-Loup

    Restaurants, bars à vins & cafés  au Grand Pic Saint-Loup   Dans cet article nous vous proposons de découvrir 10 adresses incontournables pour un instant de saveur et de dégustation : destination la garrigue gourmande ! Toutefois nous avons fait le choix de sélectionner des adresses où l’orientation de la cuisine est locavore, faite avec essentiellement des produits biologiques ;  une cuisine sensible aux allergènes… Donc voilà des idées de sorties dans des restaurants,  des bars à vins ou des cafés … pour trouver assurément une cuisine locale, respectueuse et gourmande, sur le territoire du Grand Pic Saint-Loup.   La carte des restaurants, bars à vins et cafés : des produits locaux…

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    œnotourisme bio

    Pourquoi faire de l’œnotourisme ?

    tourisme durable

    Posez-moi vos questions !

    tourisme auvergne

    Slowtourisme en Auvergne : rencontre avec une guide-hôte

  • atelier bucolique
    Écotourisme,  Pic Saint-Loup,  Savoir-Faire,  Slowfood

    10 producteurs locaux au Pic Saint-Loup

    Grâce à ces adresses, vous ne trouverez que de bons produits, naturels, d’agriculture biologique. Donc de quoi consommer bio, localement, en circuit court ! Car ils sont en provenance directe du Grand Pic Saint-Loup. Et tous ces produits proposés garantissent aussi des saveurs originales et de caractère. Alors voici où trouver: Plantes aromatiques, Produits oléicoles, Fromage frais, Apiculteurs et cultivateurs de safran. 10 adresses de producteurs locaux : faites votre panier éco-responsable !     La carte pour se repérer    Les plantes aromatiques et médicinales   1. Les Aromatiques du Pic Saint-Loup – Cultivateurs de plantes aromatiques Les produits proposés sont des produits naturels et délicieux, faits à partir de plantes fraîches,…

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    slow tourism

    Le « Slow Tourisme » : premières vacances slow avec bébé

    Audrey Baylac

    La slowlife au Domaine de Gressac

    tourisme auvergne

    Slowtourisme en Auvergne : rencontre avec une guide-hôte

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Qui n’a jamais ressenti l’état d’esprit d’un matin brumeux ? Ces matins au réveil moins léger, où se lever nous parait plus difficile, comme écrasé.e par un sentiment de lourdeur. Mais il est toujours possible de ne pas se laisser happer par ces émotions troublantes pour le reste de la journée ! ✨🧘🏽‍♀️✨
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Si dans un premier temps l’accueil de ses émotions est nécessaire pour rester à l’écoute de soi, une émotion négative nous traverse mais elle ne nous habite pas. Nous sommes l’unique maître de notre façon de penser. 🌬
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C’est ok d’être triste, de rouspéter, d’être en colère, tant que c’est passager, puis cultivé vers une observation positive ...
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La clef magique, simple, si facile, est de pratiquer la gratitude. Il y a toujours un coin de soleil dans notre horizon de vie. Des souvenirs de voyage, des projets créatifs en cours, des êtres aimés, des rêves à réaliser. 
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Assis.e sur cette plage, l’air marin ravive le goût de l’horizon et nous invite à se projeter au-delà des nuages. Le chant de la mer apaise les esprits et, en rythme, les vagues emportent délicatement avec elles, les chagrins, les colères, les larmes, les douleurs.🌊
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Je te souhaite un beau week-end belle âme voyageuse, et un doux vent pour t’inspirer des élans de liberté ! Prends soin de toi et de notre belle bleue 🧜‍♀️ 
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#slowtravel #slowtourisme #somewhereiwouldliketolive #somewheremagazine #theworldfromawindow #iamatraveler #feeltheresonance #beachvibes #slowlife #myeverydaymagic #inspiredbynature #slowlived #springmood #postcardfromtheworld #geotourism #exploringtheglobe #gratitude #visitfrance #greenway #ig_world_photo #hossegorbeach #ocean #seekthesimplicity #paradise #youareenough #igersfrance #meditateeveryday #itsokaynottobeokay #traveltheworld #sealovers 
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« Nous apprécions la beauté du papillon mais a « Nous apprécions la beauté du papillon mais admettons rarement les changements qu’il a subis pour atteindre cette beauté » - Maya Angelou 🌷
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« La seule vérité, en fin de compte, c’est de « La seule vérité, en fin de compte, c’est de mener une vie passionnée, même si elle se rebelle et vous frappe au visage. » - Boris Vian 🪶
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Et toi, qu’est-ce qui te passionne belle âme voyageuse ? La liberté, l’expression, le grand horizon, la découverte, le partage, la rencontre, la beauté du monde, l’exploration, le moment présent, l’infini... 🎐
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Les clefs du bonheur ne résident-elles pas dans l Les clefs du bonheur ne résident-elles pas dans les petits plaisirs de la vie ? Le voyage slow c’est se déshabiller du superflu, du non-sens, du regard des autres, pour au final s’aventurer hors des sentiers battus.🌾
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Ces chemins de traverse, quelques fois invisibles et dont on ne voit pas toujours instantanément la direction, trop occupé.e.s à rester fidèle aux diktats de la société et de la filiation. 🕊
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Et pour donner le ton à ce grand voyage slow, on se demande alors : « de quoi ai-je réellement envie dans ma vie ? » De calme, d’amour, de jardins fleuris, d’horizon iodé ?🍃
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Écouter les grillons un soir d’été, marcher sous de grands ciels étoilés, flâner à travers champs et admirer les paysages, pour revêtir enfin notre propre nature.🪶
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Un brin de patience, des ondes de gratitude, la main tendue vers l’inconnu, et une réelle attention à sa parole intuitive, nous amènent alors sur les chemins magiques de toute la beauté du monde.
N’y a-t-il pas que des rencontres et des partages inoubliables quand on a le cœur léger ?😌
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En ce printemps 2021, je souhaite un joyeux anniversaire à L’Atelier Bucolique. Merci à toutes les belles âmes voyageuses qui m’accompagnent à poursuivre cette aventure. Il nous reste tant de belles histoires à écrire pour s’abandonner à nos rêves !🤍
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« Le comptoir d’un café est le parlement d’ « Le comptoir d’un café est le parlement d’un peuple » - Honoré de Balzac 🥸☕️
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Un lieu de rencontres et d’échanges, les comptoirs et les terrasses manquent terriblement à ma source d’inspiration... J’adore les petits cafés de village pour prendre le temps de discuter avec les gens du coin. Ce n’est pas toujours facile de se rencontrer quand on vit à la campagne ! Ces oasis sociales sont aussi un lieu de débats politiques et engagés... surtout vers chez moi, où il y a toujours un vent du Larzac qui souffle par ici ! 😉🏹
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Mais les beaux jours qui reviennent, soufflent l’espoir de bientôt te recroiser en terrasse cher voyageur slow ! 🍒🌻
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« Le voyage représente une tentative pour trans « Le voyage représente une tentative pour transformer un rêve en réalité » - Alain de Botton 🪶✨
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« La Terre n’appartient pas à l’homme, c’ « La Terre n’appartient pas à l’homme, c’est l’homme qui appartient à la Terre. » - Sitting Bull 🪶
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La magie du terroir est une source infinie, si on sait être à son écoute et si seulement on le préserve... C’est là notre vrai luxe. Si 75% des français sont prêts à changer de mode vie, le gouvernement reste sourd à l’éco-conscience du peuple.😌🌾
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Dimanche, on enfile ses baskets et nous marcherons pour une vraie Loi Climat.🌱👣
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Exiger une loi réellement ambitieuse afin de préserver notre patrimoine le plus essentiel, le patrimoine naturel ! 🌏🦋
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Viens je t’emmène dans ma my countryside life ! Viens je t’emmène dans ma my countryside life !🤠 Quand le printemps se réveille au village... une onde de bien-être se propage un peu partout. Les fleurs colorées parsèment les près et les jardins. 🌻🌷🌾
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Je suis venue vivre sur cette petite Olympe pour me sentir vivante et sur la Terre. Au plus près de la Nature et d’une vie entourée de toute la beauté du monde, c’est là mon vrai luxe.💛
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L’air est pur, la rivière douce, le ciel est grand et étoilé, on croise sur les sentiers des petits troupeaux d’animaux. Et puis dans cet écosystème préservé, on trouve de bons produits sains, de saison et locaux.✨🐑🍒
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Une immense gratitude à tous ces acteurs du territoire qui loin des projecteurs, font qu’il existe des petits coins de paradis inspirants, et surtout, qui sont de véritables modèles pour un développement slow et durable. 🎑
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Vis-tu quelque part ainsi, ou rêves-tu d’un ailleurs éco-sensible pour vivre en harmonie avec la planète ?🪐
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Bons baisers des garrigues belle âme voyageuse ! 💋
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